5 conseils important avant de partir au Népal
Prêt à visiter le Népal ?
Explorer le Népal, le royaume majestueux de l’Himalaya, des sentiers de trek et des temples ancestraux, est un rêve réalisable pour tout passionné de randonnée ou tout voyageur aspirant à la sérénité. Rien de tel qu’un guide exhaustif pour planifier votre voyage et savourer pleinement les merveilles de ce magnifique pays.
Situé entre l’Inde et le Tibet, le Népal est un pays fascinant où se mêlent diversité culturelle, spiritualité, aventures sportives et paysages à couper le souffle. En tant que carrefour historique sur la route de la soie et du sel, il attire des voyageurs curieux du monde entier. Réputé comme une destination de choix pour les alpinistes, le Népal offre une multitude de treks inoubliables, offrant des vues époustouflantes sur l’Himalaya et même sur le mont Everest, le plus haut sommet du monde. Un défi ultime pour ceux en quête d’exploits en haute altitude.
Cependant, le Népal n’est pas seulement destiné aux passionnés d’alpinisme. Les voyageurs trouveront également des expériences uniques à terre, en explorant les trésors culturels du pays, sur les eaux tumultueuses de ses nombreux fleuves et rivières, ou même dans les airs, en pratiquant le parapente ou l’ULM. Que vous voyagiez seul, en couple ou en famille, une visite au Népal promet de combler toutes vos attentes, quelles qu’elles soient !
#1 Quand partir ?
#2 La langue au Népal
La langue officielle du Népal est le népalais, utilisant le même système d’écriture que l’hindi, soit l’alphabet indien. Pour les débutants en langues indo-iraniennes, le népalais peut sembler complexe, ce qui fait de l’anglais un outil précieux lors de votre séjour. La plupart des Népalais ont une certaine maîtrise de l’anglais, ce qui facilitera la communication. Cependant, essayer d’apprendre quelques mots de népalais peut être une expérience enrichissante, et les locaux apprécieront certainement votre effort.
Lors de votre visite au Népal, il est presque incontournable de retenir le mot « namaste », qui signifie « bonjour » en népalais. Utilisez-le en entrant dans un magasin ou pour saluer quelqu’un, cela sera toujours apprécié et créer une atmosphère chaleureuse.
#3 Obtenir un Visa
L’obtention de votre visa touristique est une démarche simple que vous pouvez effectuer dès votre arrivée à l’aéroport de Tribhuvan, à Katmandou. Vous devrez remplir un formulaire disponible dans la grande salle de l’aéroport. Assurez-vous d’avoir plusieurs photos d’identité et des dollars américains en quantité suffisante pour régler les frais de visa. Il est conseillé de prévoir un montant un peu plus élevé lors de votre change, car vous pourrez utiliser les devises restantes pendant votre séjour. Notez que le bureau de change à la zone d’immigration peut être fermé à certaines heures, même en plein après-midi en semaine, comme ce fut notre cas. Un mystère à élucider.
Une autre option est de faire une demande de visa par courrier auprès du consulat du Népal. Cette démarche implique de remplir un formulaire, fournir des photos d’identité, votre passeport, et payer des frais de dossier de 10€. Une fois votre demande traitée et approuvée, vous disposez de 6 mois pour utiliser votre visa. Bien que cette option puisse convenir aux personnes soucieuses de leur organisation, elle représente clairement une perte de temps (et d’argent), sans oublier les risques liés à l’envoi du passeport.
#4 Sécurité
Le Népal, bien que réputé pour sa beauté naturelle et ses opportunités d’aventure, présente également des défis en matière de sécurité pour les voyageurs. La criminalité, en particulier les petits vols, est malheureusement assez courante, surtout à proximité des sites touristiques, dans les autobus et même dans les chambres d’hôtel. Une vigilance accrue est recommandée lors des déplacements à pied dans des quartiers fréquentés par les touristes tels que Kupandol, Sanepa et Thamel, où les vols à la tire sont monnaie courante.
La saison des festivals, qui se déroule généralement de septembre à novembre, peut également connaître une hausse des crimes mineurs tels que les vols, les vols à la tire et les cambriolages. Il est donc essentiel de rester vigilant et de garder en sécurité ses effets personnels et son passeport.
Les femmes voyageant au Népal peuvent être confrontées à du harcèlement et de la violence verbale. Il est recommandé de s’habiller modestement, surtout dans les régions éloignées, et les femmes voyageant seules doivent être conscientes des risques accrus de violence.
En ce qui concerne les tensions politiques, le Népal est en transition vers une démocratie stable, mais la situation politique reste fragile, ce qui peut entraîner des tensions et des actes de violence. Les manifestations politiques sont courantes et peuvent parfois dégénérer en violences. Il est conseillé d’éviter les endroits où se tiennent des manifestations et de suivre les directives des autorités locales.
#5 La nourriture au Népal
La cuisine népalaise est une véritable explosion de saveurs qui ravit les papilles des amateurs de plats épicés. Cependant, il est important de noter que la plupart des plats népalais sont relevés, mais il ne faut pas hésiter à demander à ce qu’ils soient moins épicés pour ceux qui ont une sensibilité au piment.
Au cœur de la gastronomie népalaise se trouve le célèbre Dhal Bhat, un plat emblématique et incontournable. Le Dhal Bhat est un repas complet et équilibré composé de riz (Bhat) et de lentilles (Dhal), accompagnés de légumes cuits, de curry de viande ou de poisson, et souvent de pickles ou de chutneys pour ajouter une touche de fraîcheur et de piquant.Les lentilles sont une source importante de protéines dans la cuisine népalaise et sont souvent mijotées avec des épices comme le cumin, le curcuma, le gingembre et bien sûr, le piment. Le riz, quant à lui, constitue la base du repas et est souvent servi avec un assortiment de plats d’accompagnement riches en saveurs et en textures.
Bien que le Dhal Bhat soit traditionnellement épicé, les restaurants et les chefs népalais sont généralement ouverts aux demandes de réduction de l’épice pour s’adapter aux préférences de chacun. Il suffit simplement de demander à ce que le plat soit préparé avec moins de piment pour profiter pleinement de ses délices sans craindre une trop grande intensité de chaleur.
Les momo, originaires du Tibet, sont une véritable source de délices gustatifs qui ne manqueront pas de vous combler de bonheur. Si vous hésitez à vous aventurer dans la gastronomie étrangère, les momo sont un choix sûr et irrésistible. Ces petits raviolis cuits à la vapeur sont omniprésents dans tous les restaurants et constituent un pilier de la cuisine népalaise. Que vous ayez un estomac sensible au piment ou que le décalage horaire vous prive d’appétit, les momo sont le compromis idéal. Quelques-uns de ces petits plaisirs à tout moment de la journée suffisent à satisfaire votre faim et à vous régaler. Ils se déclinent en plusieurs variétés, qu’il s’agisse de poulet, de bœuf, d’agneau ou végétariens, à déguster avec une sauce piquante ou simplement nature.
Pour ceux qui sont encore réticents à goûter à la cuisine népalaise, de nombreux restaurants proposent des plats occidentaux avec une touche locale, parfois surprenante. Vous pouvez également opter pour des classiques comme les sandwiches BLT (bacon, laitue, tomate), des valeurs sûres qui sauront satisfaire vos papilles.
Le Népal offre également une variété de desserts, principalement à base de lait. Si vous avez l’occasion de les savourer, ne manquez pas le célèbre yaourt de Bhaktapur, le kheer (riz au lait) ou encore le banana lassi, une version népalaise du milkshake indien, véritablement délicieux.
4 Commentaires
Ce site m’a beaucoup aidé pour la préparation de mon voyage au Népal. Il est très enrichissant et agréable !
Bonjour,
C’est très enrichissant, merci pour toutes ces informations
Merci Alexandre !
Bonjour,
Très intéressant!